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    D-(-)-酒石酸
    • 品牌 :盛達
    • 產地 :蘭溪
    • cas :147-71-7
    • 價格: ¥38/千克
    • 發布日期 : 2017-04-11
    • 更新日期 : 2024-07-11
    產品詳請
    產地 蘭溪
    品牌 盛達
    用途 用作色譜分析試劑及掩蔽劑 ;醫藥拆分劑 、食品添加劑 、生化試劑 、電子工業等. 本品廣泛用於食品工業 ,搨作為啤酒發泡劑 、食品酸味劑 、矯味劑 ,用於清涼飲料 、糖果 、果汁 、沙司 、冷菜 、發酵粉等 。
    英文名稱 D-Tartaric acid
    型號 優等品
    外觀 白色結晶粉末
    CAS編號 147-71-7
    別名 D-酒石酸;D-2,3-二羥基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羥基丁二酸;D-2,3-二羥基琥珀酸;二羥基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋葡萄酸;
    純度 99%
    規格 25kg/桶
    分子式 C4H6O6
    重金屬 ppm


    D(-)-酒石酸

    D-(?)-Tartaric acid

    Cas號【147-71-7 】

    分子式C4H6O6 ; HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
    分子量150.09
    別名左旋酒石酸 ,2,3-二羥基丁二酸 ,葡萄酸 ,二羥基琥珀酸 ,D-酒石酸 ,D-2,3-二羥基琥珀酸
    (2S,3S)-(?)-Tartaric acid
    D-Threaric acid

     





    性狀有二個不對稱碳原子 ,有四種立體異構體 ,即 :右旋型(D型 ,L型) 、左旋型(L型 ,D型) 、內消旋型 、外消旋型 。通常 ,外消旋型酒石酸又稱為葡萄酸 。右旋型酒石酸以遊離的或K鹽 、Ca鹽 、Mg鹽的形態廣泛分布於高等植物中 ,特別是多存在於果實和葉中 。 。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消 ,稱為外消旋酒石酸 。內消旋體不存在於自然界中 ,可由化學合成 。各種酒石酸都是易溶於水的無色結晶 。水中溶解度:1394g/L(20℃) 。
    熔點:166-171℃
    閃點:210℃
    [α]20D:-12.5°(C=5,H2O)


    質量標準

    99%,GR:
    外觀Appearance白色結晶
    紅外光譜鑒別InfraredspectrometryConforms
    純度Purity99.0-101%(中和滴定)
    ee值Enantiomericexcess≥99.5%
    純度Purity≥99%(GC)
    水溶解試驗solubilityinwatersoluble100mg/mL,clear,colorless
    比旋光度Specificrotation[a]20/D-11.0°~-13.0°(C=20,H2O)
    貯存
    用途酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑 ,這一用途與檸檬酸類似 。酒石酸與單寧合用 ,可作為酸性染料的媒染劑,也用於照相行業的某些顯影和定影操作 ,其鐵鹽具有光敏性 ,因此可用於製作藍圖 。酒石酸能與多種金屬離子絡合 ,可作金屬表麵的清洗劑和拋光劑 。酒石酸鉀鈉(羅謝爾鹽)可配製費林試劑 ,還可用於醫藥作為緩瀉劑和利尿劑 ,還用作辛可芬的中間體 。其晶體有壓電性質 ,可用於電子工業 。


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